jan
18
2015

Receitas Acimaq: Lasanha de frango.

Para hoje preparamos aquela tradicional receita de uma Lasanha de Frango, que pode ser preparada para toda a família.

Ingredientes
– 1 peito de frango
– 500 g de queijo mussarela fariado
– 400 g de presuto fatiado
– 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
– 1 pote de requeijão cremoso
– 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
– 2 copos de leite
– 1 caixa de creme de leite
– 2 colheres de farinha
– 3 colheres de manteiga
– 1 cebola média

Modo de Preparo

Molho:
Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
Retire do fogo e acrescente o creme de leite
Reserve

Frango:
Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
Após cozido, desfie o frango
Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
Acrescente o frango e o caldo de galinha
Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado

Montagem lasanha:
Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
Coloque molho
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo

Sobre o Autor: Acimaq

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