Receita de Panquecas
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Ingredientes
– 2 ovos inteiros
– 4 colheres de sopa de óleo
– 2 xícaras de chá de leite
– 1 colher de café de sal
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Colocar os ovos, o óleo e o leite no liquidificador e bater acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o sal.
2. Deixar a massa repousar por 45 minutos.
3. A temperatura de ajuste do termostato (ou da placa) irá variar de acordo com a temperatura da massa (recomendamos por volta de 160ºc)
4. Untar a placa com óleo vegetal com o auxílio de uma toalha de papel.
Verter um pouco da massa sobre o centro da placa espalhando-a imediatamente com o auxílio do rodo.
5. Vire a panqueca quando quiser dourar o outro lado.
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Fonte: http://www.croydon.com.br/pt/dicas-e-receitas
