Receitas Acimaq: Cookies!

Receitas Acimaq: Cookies!

19 de fevereiro de 2015 Off Por Acimaq

Uma receita que cai bem no cafĂ© da manha, da tarde e no lanche da noite 🙂

Ingredientes:

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xĂ­cara de açĂșcar
  • 1/2 xĂ­cara de açĂșcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xĂ­cara de farinha de trigo
  • 1 colher (chĂĄ) de fermento em pĂł
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chĂĄ) de essĂȘncia de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xĂ­cara de chocolate em pĂł

Modo de preparo: 

  1. Misturar a manteiga, açĂșcar mascavo, açĂșcar, essĂȘncia de baunilha e chocolate em pĂł (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mĂŁo ou na batedeira planetĂĄria
  5. Por Ășltimo adicionar o fermento e misturar sĂł para incorporĂĄ-lo Ă  massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para nĂŁo queimar embaixo

Fonte:  http://www.tudogostoso.com.br/receita/94434-cookie-americano-perfeito.html